Ricetta Carote Sfiziose
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Carote
- 1 Noce Burro
- 1 Vasetto Yogurth
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Finemente
- 2 Filetti D'acciughe Dissalati
- 1/2 Spicchio Aglio
- Sale
Preparazione:
Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti. Scolarle, tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro. Cuocere, mescolando, per 3 minuti, quindi unire lo yogurth. Coprire, abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti. Completare con il prezzemolo, le acciughe e l'aglio tritati. Mescolare e servire.
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