Ricetta Carote Vichy
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Carote
- 60 G Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Prezzemolo
- Vino Bianco
Preparazione:
Pulire le carote e tagliarle a rondelle. Sciogliere il burro in un po' di olio, unire le carote, salare e coprire di acqua. Cuocere a recipiente coperto, mescolando ogni tanto, per 1 ora. A met cottura bagnare con il vino. Verso la fine unire il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere. Servirle calde.
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