Ricetta Cartoccio Alla Marinara
Pesce
Ingrediente principale: Vongole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Vongole Sgusciate E Cotte
- 400 G Filetti Di Nasello
- 1 Spicchio Aglio
- 200 G Pomodoro
- Basilico
- Prezzemolo
- 12 Olive Nere Snocciolate
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare l'aglio tritato in 2 cucchiai di olio, unire il pomodoro e cuocere per 5 minuti, salare pepare e unire le vongole e portare a cottura il sugo. Adagiare i filetti di pesce scongelati su carta di alluminio unta con olio, salare, pepare e distribuirvi il sugo, le olive, il prezzemolo e il basilico tritati. Irrorare con olio, chiudere il cartoccio e cuocere in forno gi caldo a 200 gradi per 15 minuti.
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