Ricetta Cassis Casalingo
Bevande
Ingrediente principale: Ribes Nero
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 100 Cl Alcool A 40 Gradi
- 600 G Ribes Nero
- 6 Foglioline Ribes
- 500 G Zucchero
- 150 G Acqua
Preparazione:
Schiacciate il ribes in un mortaio e mettetelo in un vaso insieme alle foglie di ribes e all'alcool. Chiudete ermeticamente il vaso e fate macerare i mese. Trascorso il tempo filtrate e unitevi lo zucchero sciolto a freddo nell'acqua. A questo punto imbottigliate con sughero e ceralacca e aspettate almeno 2 mesi prima di assaggiare questo ottimo liquore.
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