Ricetta Castagnole Di Carnevale
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 4 Uova
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Limone (scorza Grattugiata)
- 8 Cucchiai Zucchero
- 1 Bicchiere Liquore Sambuca
- 1 Bustina Lievito Pane Degli Angeli
- Farina
Preparazione:
In una ciotola si versano tutti gli ingredienti e si amalgamano. Quando l'impasto pronto, si aggiunge la bustina di 'Pane degli angeli' e si fa lievitare. L'impasto cos ottenuto viene versato nell'olio bollente sotto forma di palline servendosi di un cucchiaio. Le castagnole sono estratte dall' olio bollente quando appaiono ben dorate e si servono dopo averle cosparse di zucchero a velo.
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