Ricetta Catalogna All'aglio E Olio
Contorno
Ingrediente principale: Catalogna
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Insalata Catalogna
- 4 Spicchi Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Pizzico Pepe (o Peperoncino Rosso)
Preparazione:
Pulite la catalogna, lavatela e lessatela per un quarto d'ora in acqua salata, strizzatela. In una padella fate rosolare nell'olio gli spicchi d'aglio, quando sono dorati unite la catalogna e fatela insaporire a fuoco vivace per circa un quarto d'ora. Mescolate bene la verdura, aggiungete un pizzico di pepe o, se piace il sapore pi deciso, un pizzico di peperoncino rosso.
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