Ricetta Cavolfiore Saporito
Contorno
Ingrediente principale: Cavolfiore
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Cavolfiore
- 2 Spicchi Aglio
- 1 Cipolla
- 50 G Burro
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Dado
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo. Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l'olio e il burro in un tegame. Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti. Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.
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