Ricetta Cavolini Brasati
Contorno
Ingrediente principale: Cavolini Di Bruxelles
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Cavolini Di Bruxelles
- 2 Cipolle
- 50 G Burro
- 20 Cl Brodo Vegetale
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare i cavolini, sciacquarli e lessarli per 5 minuti in acqua salata. Tritare le cipolle e rosolarle nel burro unendo un po' di brodo. Cuocerle a fuoco basso per qualche minuto. Aggiungere alle cipolle i cavolini ben scolati, il resto del brodo, sale e pepe e portare a cottura a pentola semicoperta, facendo evaporare il brodo.
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