Ricetta Cavolini Di Bruxelles Al Burro E Parmigiano
Contorno
Ingrediente principale: Cavolini Di Bruxelles
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Cavolini Di Bruxelles
- 60 G Burro
- 4 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- 1 Limone
Preparazione:
Nettare e lavare i cavolini e tuffarli in acqua fredda acidulata con succo di limone. Portare ad ebollizione dell'acqua, salarla e cuocervi al dente i cavolini. Frattanto far fondere, ma non friggere, il burro in un tegamino. Scolare i cavolini, accomodarli in una legumiera calda, spolverizzarli col parmigiano e versarvi il burro fuso. Servire immediatamente.
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