Ricetta Ceci Marinati
Contorno
Ingrediente principale: Ceci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Ceci
- 4 Acciughe
- Prezzemolo
- 2 Pizzichi Paprica
- Olio D'oliva
Preparazione:
Lasciate i ceci a bagno per una notte e poi metteteli a cuocere in acqua salata per 2 ore o comunque fino a che diventino morbidi ma non scotti. Intanto togliete la testa alle acciughe, mettetele in una padella con olio e prezzemolo tritato. Mescolate bene e cuocete fino a che non si sciolga. Togliete l'acqua ai ceci e metteteli in una insalatiera versandoci sopra la salsa di acciughe e due pizzichi di paprica.
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