Ricetta Cefalo Al Prezzemolo
Pesce
Ingrediente principale: Cefali
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Cefali Da Porzione
- 1 Spicchio Aglio
- 1 Limone
- Prezzemolo
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio intero e toglietelo quando color oro. Adagiatevi i pesci, regolate sale e pepe. Cuocete a fuoco moderato per 15 minuti circa. Prima di ritirarli cospargeteli con un po' di prezzemolo tritato. Servite il pesce con il sugo e spicchi di limone. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Velletri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.
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