Ricetta Cefalo Con Zucchine
Pesce
Ingrediente principale: Cefalo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Cefalo Di 1000 G
- 200 G Zucchine
- 1 Ciuffo Prezzemolo
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Pulite il pesce, privatelo delle branchie, svuotatelo, squamatelo, lavatelo e asciugatelo con delicatezza. Ungete una teglia con l'olio e adagiatevi il pesce. Mondate le zucchine, eliminate le due estremit, lavatele con cura, tagliatele a fettine e disponetele tutt'intorno al pesce; irrorate con olio, salate e pepate; spolverizzate quindi con il prezzemolo tritato finemente. Mettete in forno e cuocete a calore moderato (200 gradi) per 45 minuti circa, rigirando di tanto in tanto le zucchine con delicatezza.
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