Ricetta Cetrioli Alle Olive
Contorno
Ingrediente principale: Cetrioli
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Cetrioli
- 20 Olive Nere
- 1 Limone
- Aneto Tritato
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Tagliate a fettine i cetrioli, salateli e lasciateli riposare mezz'ora in uno scolaverdure in modo che perdano la loro acqua di vegetazione amarognola. Sgocciolateli e sistemateli in un'insalatiera. Cospargeteli con l'aneto tritato e condite con un cucchiaio abbondante di succo di limone e uno d'olio. Unite le olive nere snocciolate tagliate in quattro. Regolate il sale se occorre, mescolate, lasciate insaporire alcuni minuti e servite.
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