Ricetta Charlotte Con Ricotta
Dessert
Ingrediente principale: Ricotta
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 30 Biscotti Savoiardi
- 300 G Marmellata Di Ciliegie
- 400 G Ricotta
- 100 G Cioccolato Fondente
- 12 Ciliegie Candite
- 5 Cucchiai Kirsch
- 3 Cucchiai Latte
Preparazione:
Far fondere il cioccolato ridotto a pezzi a bagnomaria, con 3 cucchiai di latte. Mescolare il liquore con 1/2 bicchiere d'acqua e inzupparvi i savoiardi. Mescolare la marmellata con la ricotta, le ciliegie tritate e il cioccolato fuso; amalgamare molto bene. Tappezzare con i biscotti il fondo e i bordi di 1 stampo da charlotte e riempirlo con strati alternati di ricotta e di biscotti. Servire la charlotte fresca, capovolta su 1 piatto, decorando a piacere
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