Ricetta Cheese Cake Fragole Alle Fragole
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 225 G Formaggio Stracchino
- 225 G Formaggio Philadelphia
- 3 Uova
- 150 G Zucchero
- 6 Fogli Colla Di Pesce
- 200 G Panna
- 3 Cucchiai Alchermes
- Fragole Fresche
Preparazione:
Montare a neve gli albumi. Montare lo zucchero con i tuorli d'uovo e aggiungere il formaggio, lavorare bene. Sciogliere sul fuoco la colla di pesce con l'alchermes. Unire i composti e montare. In una teglia sistemate uno strato di biscotti sbriciolati o pasta frolla gi cotta, posatevi fragole fresche e fatevi colare il composto. Mettete la teglia finita nel frigo per 3 ore. Ribaltate e servite.
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