Ricetta Cheesecake Al Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato Fondente
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Ricotta
- 2 Uova
- 125 G Zucchero
- 1 Bustina Vaniglina
- 300 G Cioccolato Fondente
- 100 G Burro
- 250 G Biscotti Secchi
- Zucchero A Velo
- Sale
Preparazione:
Polverizzare i biscotti e lavorarli con il burro ammorbidito. Versare il composto sul fondo di una tortiera. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Sbattere i tuorli con lo zucchero e la vaniglina unire la ricotta e poi il cioccolato. Montare a neve gli albumi con una presa di sale e incorporarli al composto. Versare nella tortiera e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 1 ora. Sformarlo freddo. Guarnire con zucchero a velo.
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