Ricetta Chutney Di Albicocche
Salsa
Ingrediente principale: Albicocche
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Albicocche Mature Snocciolate
- 1 Cipolla
- 3 Spicchi Aglio
- 300 G Zucchero
- 150 G Uvetta Sultanina
- 1 Cucchiaio Radice Di Zenzero Grattugiato
- 1 Cucchiaio Sale
- 1 Cucchiaio Semi Di Coriandolo Pestati
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino
- Chutney
Preparazione:
Mettere in una pentola capace 1000 g di albicocche mature snocciolate, 1 cipolla affettata e 3 spicchi d'aglio tritati, 300 g. di zucchero, 150 g. di uvetta sultanina, 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiato, 1 cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di semi di coriandolo pestati e 1 bicchiere di aceto di vino. Cuocere a fiamma vivace finch le albicocche sono morbide. Scolare il tutto, far restringere il liquido rimasto e versarlo sul chutney. Ottimo con la lingua o il prosciutto al forno.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
