Ricetta Ciambella Alle Carote (2)
Dessert
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Farina 0
- 250 G Carote Novelle
- 25 G Lievito Di Birra
- 2 Fettine Zenzero Fresco (facoltativo)
- 1 Tuorlo D'uovo
- Panna Da Cucina
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta. Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno gi caldo a 220 gradi per 1 ora.
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