Ricetta Ciambelle Rustiche
Antipasto
Ingrediente principale: Sugna
Per 4 persone
Note: Luogo: Calabria.
Ingredienti
- 500 G Pasta Da Pane
- 1 Cucchiaio Sugna
- Sale
- 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere
- 8 Uova
Preparazione:
Aggiungete alla pasta da pane la sugna, il sale e il peperoncino in polvere e lavoratela fino a quando sar diventata elastica, riunitela a palla e mettetela a lievitare in un luogo tiepido per un paio d'ore. Dividetela, formate quattro ciambelle e guarnitele con le uova crude con il loro guscio. Fate cuocere in forno a calore moderato.
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