Ricetta Ciambelline D'aosta
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: Luogo: Val D'Aosta. Luogo: Aosta.
Ingredienti
- 400 G Farina Gialla Finissima
- 75 G Farina Bianca
- 200 G Burro
- 250 G Zucchero Semolato
- 3 Uova
- 1/2 Limone
Preparazione:
Mescolare le 2 qualit di farina e impastare con il burro ammorbidito. Aggiungere lo zucchero, le uova, la scorza di limone grattugiata e lavorare bene il composto, ottenendo un impasto omogeneo. Versarlo in una siringa da pasticciere e dare all'impasto la forma di piccole ciambelline. Sistemarle sulla placca da forno non unta e cuocerle a 180 gradi per 20 minuti circa. Servirle con un buon vino bianco secco.
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