Ricetta Ciliegie Fritte
Dessert
Ingrediente principale: Ciliegie
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Farina
- 1 Bicchiere Latte
- 1 Bicchiere Acqua
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Cucchiaio Liquore
- 2 Uova
- 300 G Ciliegie
- Olio D'oliva
- Zucchero
- Sale
Preparazione:
Fare una pastella con la farina, il latte, l'acqua, i tuorli, una presa di sale, l'olio e il liquore; lavorarla bene, lasciarla riposare per un'ora e mescolarvi le chiare montata a neve. Immergere le ciliegie nella pastella, friggerle in olio bollente, cospargerle di zucchero e servire.
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