Ricetta Cinghiale Alla Cacciatora
Carne
Ingrediente principale: Cinghiale
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Carne Di Cinghiale
- 100 G Burro
- 50 G Prosciutto Crudo
- Aceto Di Vino
- 1 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Bicchiere Brodo
- Cipolla
- Sedano
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Lavate bene la carne con l'aceto, asciugatela e steccatela con il prosciutto tagliato a filetti. Mettetela in casseruola con il burro, sale e pepe. Appena rosolata, aggiungete prezzemolo, cipolla, sedano tritati, il vino e, appena evaporato, il brodo. Fate cuocere per 3-4 ore, a casseruola coperta; quando la carne sar tenera e la salsa ben addensata, servite.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
