Ricetta Ciorba (zuppa Bulgara)
Primo
Ingrediente principale: Yogurth
Per 4 persone
Note: Luogo: Bulgaria.
Ingredienti
- 200 G Carne Macinata
- Poco Burro
- 2 Uova
- 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaio Aceto Di Vino
- Sale
- Pepe
- 3 Cucchiai Farina
- 3 Uova
- 100 Cl Brodo Di Carne
- 150 G Riso
- 200 G Yogurth
- 1 Limone (succo)
Preparazione:
Far colorire in padella 200 g di carne macinata con poco burro e unirvi 2 uova, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di aceto, sale, pepe, 3 cucchiai di farina e 1 uovo. Ricavarne polpettine che verranno cotte in 1 l abbondante di brodo di carne per 15 minuti assieme a 150 g di riso. Unire poi 200 g di yogurth sbattuto con 2 uova, sale, pepe e il succo di 1 limone. Far amalgamare e servire ben caldo.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
