Ricetta Cipolle Fritte
Contorno
Ingrediente principale: Cipolle
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Cipolle
- 100 Cl Latte
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Sbucciare le cipolle e tagliarle a rondelle sottili. Metterle in una terrina e coprirle con il latte, lasciandole a bagno per 30-40 minuti. Scolarle, asciugarle e infarinarle. Scaldare bene l'olio in una padella di ferro e friggervi le cipolle poche per volta. Ritirarle con la schiumarola quando avranno una crosticina dorata e salarle prima di servire.
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