Ricetta Clafoutis Ai Fichi
Dessert
Ingrediente principale: Fichi Verdi
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 12 Fichi Verdi
- 40 Cl Latte
- 70 G Farina
- 50 G Burro
- 200 G Zucchero Di Canna
- 3 Uova
Preparazione:
Battere le uova con 160 g di zucchero poi amalgamare, poco per volta, la farina e il latte. Imburrare una pirofila e spolverizzarla di zucchero. Sbucciare i fichi, tagliarli a met e disporli nella pirofila. Versare la crema preparata sui fichi e distribuirvi sopra il burro a fiocchetti e lo zucchero rimasto. Cuocere in forno caldo a 220 gradi per circa 20 minuti. Poco prima della fine della cottura accendere il grill per pochi minuti per dorare il clafoutis.
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