Ricetta Colomba Di Pasqua
Dessert
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Uova
- 150 G Zucchero
- 100 G Burro
- 250 G Farina
- 1 Limone Grattugiato
- 1 Pizzico Sale
- 50 G Frutta Candita A Pezzettini
- 4 Cucchiai Latte
- 1 Bustina Lievito
- 1 Bustina Zucchero Vanigliato
Preparazione:
Sbattere lo zucchero con il burro e aggiungere i tuorli d'uovo; versate la farina lentamente unendo la buccia grattugiata del limone e il latte. Intanto montate a neve gli albumi delle uova che unirete per ultimi lentamente in modo che non smontino. Unite i pezzettini dei canditi dopo averli leggermente infarinati. Infine aggiungete il pizzico di sale e il lievito. Versate il tutto in uno stampo per colombe, ben imburrato, e cuocete in forno a 150 gradi per 30 minuti circa. Sfornate, spolverate la colomba con zucchero vanigliato.
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