Ricetta Composta Di Cipolle All'uvetta
Contorno
Ingrediente principale: Cipolle
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Cipolle
- 50 G Uvetta Sultanina
- 50 G Burro
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mettete le cipolle non sbucciate in una pentola coperte di acqua fredda, portate a ebollizione e fate bollire 5 minuti. Sgocciolatele e raffreddatele sotto l'acqua corrente. Sbucciatele, affettatele grossolanamente. Fate sciogliere il burro in un tegame e unitevi le cipolle, l'uvetta, il vino bianco, il sale e il pepe. Fate cuocere a fuoco basso, coperto, per una mezz'ora. Servite questa composta di cipolle come contorno per una carne alla griglia o un arrosto di maiale.
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