Ricetta Composta Di Pere
Dessert
Ingrediente principale: Pere Kaiser
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Pere Kaiser
- 100 Cl Acqua Fredda
- 700 G Zucchero
- 1 Stecca Vaniglia
- 2 Limoni
Preparazione:
Sciogliere lo zucchero nell'acqua e aggiungere la vaniglia. Sbucciare le pere, eliminare semi e torsolo e tagliarle in quarti. Versarle nell'acqua aromatizzata e cuocerle finch saranno morbide. Scolarle dallo sciroppo e disporle in 4 coppe. Cuocere ancora lo sciroppo fino a farlo addensare, eliminare la vaniglia e versarlo sulle pere. Servire la composta tiepida.
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