Ricetta Conchiglie Con La Zucca
Primo
Ingrediente principale: Zucca
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Pasta Tipo Conchiglie
- 1000 G Zucca
- 80 G Burro
- Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Togliere la scorza alla zucca e dividete la polpa, dopo aver tolto i semi e i filamenti, a cubetti di circa 2 cm di lato. Mettete a fuoco una pentola grande con acqua salata e quando bolle, gettatevi i cubetti di zucca, facendoli bollire 10 minuti prima di buttare anche la pasta, lasciando cuocere per il tempo necessario. Alla fine scolate e condite con il burro, prima sciolto a lieve calore, e con abbondante parmigiano.
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