Ricetta Coniglio Al Gin
Carne
Ingrediente principale: Coniglio
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Coniglio A Piccoli Pezzi
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Salvia
- Aglio
- 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro
- 25 Cl Brodo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolare il coniglio nell'olio, spruzzarlo con il liquore e far evaporare. Unire il trito aromatico e il concentrato di pomodoro sciolto nel brodo caldo. Salare, pepare e cuocere per circa 1 ora. Se occorre unire altro brodo.
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