Ricetta Coppa Gelata Alla Frutta
Dessert
Ingrediente principale: Kiwi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Ricotta Fresca
- 4 Tuorli D'uovo
- Rum
- 100 G Zucchero
- 1 Arancia
- 50 G Pinoli (o Pistacchi)
- 2 Kiwi
- 1 Banana
- 1 Cestino Fragole
Preparazione:
Lavorare la ricotta. Sbattere con una frusta i tuorli con lo zucchero, incorporare la ricotta, 1 bicchierino di rum e i pinoli o i pistacchi tritati. Amalgamare gli ingredienti e mettere il composto nella gelatiera oppure, se si preferisce una crema non gelata, in frigo per 3 ore. Pelare al vivo gli spicchi di arancia, ridurre a rondelle kiwi e banana e tagliare a met le fragole. Servire la frutta con la crema gelata.
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