Ricetta Coppe 'cerises'
Dessert
Ingrediente principale: Amarene
Per 4 persone
Note: Preparazione: 60 minuti.
Ingredienti
- 1 Gelato Al Liquore (v. Ricetta)
- 100 G Amarene Sciroppate
- 1 Bicchiere Sciroppo Di Amarene
Preparazione:
Preparate la base di gelato al liquore (usando preferibilmente cherry brandy) seguendo la ricetta relativa. Quando il gelato sar pronto, estraetelo dal freezer e lavoratelo con un cucchiaio di legno per ammorbidirlo leggermente. Quindi tagliate a pezzetti molto piccoli le amarene (lasciatene qualcuna intera per guarnire) e incorporatele delicatamente al gelato. Mettete di nuovo il composto nel freezer per circa 30-40 minuti. Al momento di servire, preparate con l'apposito utensile delle palline di gelato e distribuitele in coppe individuali; versatevi lo sciroppo di amarene, decorate con qualche amarena intera e servite.
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