Ricetta Coppe Alla Nocciola (4)
Dessert
Ingrediente principale: Nocciole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 3 Tuorli D'uovo
- 100 G Nocciole Gi Sgusciate
- 4 Cucchiai Zucchero
- 50 Cl Latte
- 100 G Panna Montata
Preparazione:
Caramellare le nocciole in un pentolino con un cucchiaio di zucchero. Farle imbiondire poi levarle dal fuoco e pestarle. Montare i tuorli con il resto dello zucchero, poi aggiungere il latte a temperatura ambiente e le nocciole. Versare la crema in una casseruola e cuocerla a bagnomaria mescolando spesso. Farla raffreddare poi unire la panna, amalgamare bene e versare la crema in 4 coppe. Tenerla in frigo e servirla freddissima.
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