Ricetta Coppe Brasiliane
Dessert
Ingrediente principale: Rum
Per 4 persone
Note: Luogo: Brasile. Preparazione: 45 minuti.
Ingredienti
- 1 Gelato Al Caff (v. Ricetta)
- 25 Cl Panna Da Montare
- 2 Cucchiai Zucchero A Velo
- 8 Biscotti Savoiardi
- Rum
- Caff In Polvere
Preparazione:
Preparate la base di gelato al caff, seguendo le indicazioni della ricetta relativa. Mettete a raffreddare nel freezer quattro coppe da dessert a calice largo. Nel frattempo montate densamente la panna (che dovr essere ben fredda), quindi incorporatevi lo zucchero a velo. Sbriciolate grossolanamente i savoiardi. Estraete le coppe dal freezer e sistemate sul fondo di ciascuna uno strato di gelato al caff, livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Disponete sul gelato uno strato compatto di savoiardi sbriciolati e spruzzate con del rum. Formate un altro strato di gelato e ancora uno di biscotti. Mettete le coppe nel freezer per 30 minuti. Decorate le coppe con la panna montata e spolverizzate il tutto con del caff in polvere. Servite subito.
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