Ricetta Coppe Costa Del Sole
Dessert
Ingrediente principale: Noci
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Base Per Mantecati Alla Vaniglia
- 50 G Uvetta Sultanina
- 50 G Scorze D'arancia Candite
- 50 G Mandarino Candito
- 8 Noci
- 1 Bicchierino Vino Rosolio
Preparazione:
Preparate la base per un mantecato alla vaniglia e fatela raffreddare. Mettete a bagno l'uva sultanina in acqua tiepida; quando sar rinvenuta, scolatela e strizzatela. Sminuzzate la frutta candita in una terrina e irroratela con il rosolio; mescolatela e incorporatela alla base per mantecati ormai fredda. Trasferite il composto nella gelatiera e tenetelo in freezer per il tempo necessario a farlo gelare. Al momento di servire, distribuite il gelato nelle coppe, prelevandolo dalla gelatiera con l'apposito utensile che lo modella a palline. Se volete, irrorate ogni coppa con altro rosolio.
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