Ricetta Coppe Del Volga
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 150 G Cioccolato Fondente
- 1 Tazzina Caff Forte
- 3 Albumi D'uovo Montati A Neve
- 50 G Zucchero
- 1 Bicchierino Cognac
- Panna Montata
- 4 Biscotti Lingue Di Gatto
Preparazione:
In un pentolino far sciogliere il cioccolato con lo zucchero e il caff mescolando spesso. Togliere la crema dal fuoco quando morbida e fluida e farla raffreddare. Unire gli albumi alla crema mescolando con delicatezza dal basso verso l'alto. Unire il cognac sempre mescolando molto delicatamente. Suddividere la crema in 4 coppe individuali e porre in frigo per 2 ore. Guarnire con la panna e i biscottini e servire.
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