Ricetta Coppe Di Anguria
Dessert
Ingrediente principale: Polpa Di Anguria
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Polpa Di Anguria
- 1 Melone
- 150 G Zucchero
- 80 G Amido Di Mais
- 1 Bustina Vaniglina
- 20 G Cannella In Polvere
- 150 G Cioccolato
Preparazione:
Eliminare i semi dall'anguria e passarne nel mixer 700 g tenendo da parte il resto. Porla in una casseruola con lo zucchero, l'amido e la vaniglina. Cuocere a fuoco basso, mescolando, e portare ad ebollizione. Levare dal fuoco e raffreddare. Ridurre in palline la polpa del melone e l'anguria rimasta. Grattugiare il cioccolato grossolanamente e unirlo al composto di anguria assieme alle palline. Porre in frigo per almeno 3 ore e spolverizzare di cannella.
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