Ricetta Coppe Di Gelato Alla Pesca
Dessert
Ingrediente principale: Gelato
Per 8 persone
Note: -
Ingredienti
- 800 G Gelato Alla Pesca
- 4 Pesche Gialle A Pezzetti
- 100 G Croccante
- 1 Bicchierino Liquore Alla Pesca
- 150 G Panna Montata
- Alcune Foglie Menta
- Per Il Croccante:
- 50 G Nocciole
- 75 G Zucchero
- 1 Cucchiaio Succo Di Limone
- 1 Cucchiaino Acqua
Preparazione:
Mescolate il gelato con le pesche e con il liquore. Suddividetelo nelle coppe e cospargete la superficie con il croccante spezzettato. Ponete la panna in una sacchetta da pasticceria munita di bocchetta e premendola. Formate tanti ciuffetti sulla sommit di ciascuna coppa. Decorate con una fogliolina di menta e servite Per il croccante: spellate le nocciole. In una padella mettete lo zucchero, l'acqua e il succo di limone. Cuocete rimestando finch lo zucchero sar fuso. Aggiungete le nocciole tagliate a met, mescolate finch lo zucchero assume un bel colore ambrato. Rovesciate su un piano leggermente unto e lasciate raffreddare.
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