Ricetta Coppette Di Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Cioccolato Fondente
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Ricotta Romana
- 200 G Cioccolato Fondente Da Copertura
- 4 Uova
- 4 Cucchiai Zucchero
- 2 Cucchiai Rum
- Biscotti Lingue Di Gatto
Preparazione:
Sgusciare le uova e montare i tuorli con lo zucchero, fino a che diventeranno gonfi e spumosi. Incorporarvi quindi la ricotta passata al setaccio e amalgamare con cura. Aggiungere il rum, un solo albume montato a neve e met del cioccolato tagliato a scagliette. Suddividere il composto in 4 coppe individuali e spargetevi sopra il restante cioccolato grattugiato. Tenere in frigo per 2 ore prima di servire e decorare le coppe con le lingue di gatto.
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