Ricetta Cornetti Di Uova Strapazzate
Antipasto
Ingrediente principale: Uova
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- Pasta Sfoglia
- 4 Uova Intere
- 1 Tuorlo D'uovo
- 40 G Burro
- Pepe
- Sale
- Formaggio Emmenthal A Quadrucci
Preparazione:
Stendere la pasta e ricavarne 12 strisce larghe 2 cm. Inumidirle e avvolgerle intorno a coni di latta. Disporli sulla placca da forno inumidita, sbattere il tuorlo e pennellarlo sui cornetti. Cuocerli quindi in forno caldo a 220 gradi per circa 15 minuti. Preparare le uova strapazzate e con queste riempire i cornetti, decorarli con i quadrucci di emmenthal e servire.
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