Ricetta Coscette Di Pollo Al Sesamo
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Coscette Di Pollo
- 2 Uova
- Farina
- Pangrattato
- 2 Cucchiai Semi Di Sesamo
- Abbondante Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Sciacquate le coscette di pollo sotto l'acqua corrente, lasciatele scolare per circa 10 minuti in un colapasta e asciugatele con della carta assorbente da cucina. Subito dopo, infarinatele con cura, immergetele nel battuto d'uova salato e pepato e lasciatele rotolare nel pangrattato mescolato ai semini di sesamo. Nel frattempo, in una padella antiaderente, scaldate abbondante olio e quando sar ben caldo, ma non bollente, friggetevi le cosce facendole dorare da entrambi i lati. Toglietele dal fuoco dorate e croccanti e disponetele su fogli di carta assorbente per pochi minuti; dopodich, servitele.
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