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Ricetta Costine Di Maiale


Carne


Ingrediente principale: Maiale


Per 4 persone
Note: -

Ingredienti


Preparazione:


Disporre le costine sulla piota calda ma non troppo s da ottenere una cottura lenta. Quindi, con molta cura, girarle continuamente per un'ora e un quarto sino a che saranno divenute ben dorate e croccanti. Servirle ancora calde su di un piatto di portata salando e pepando al momento. Durante la cottura, se si vuole, possono essere innaffiate con poco vino rosso.

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