Ricetta Costolette Di Agnello Su Tortino Di Zucchine E Roesti Di Patate
Carne
Ingrediente principale: Agnello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Costolette D'agnello
- 1 Patata
- 4 Zucchine
- 1 Spicchio Aglio
- Origano
- Sale
- Pepe
- Rosmarino
Preparazione:
Per il roesti di patate: tagliare la patata a julienne e salarla. Poi rosolarla in una padella con un po' d'olio e intanto preparare le zucchine a rondelle e saltarle con aglio e origano. Infine disporle sul roesti. Salare e pepare la carne, aromatizzarla col rosmarino e rosolarla. Servire adagiando la carne sul tortino di roesti e zucchine.
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