Ricetta Costolette Di Maiale Allo Yogurth
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Costolette Di Maiale (di 150 G Ognuna)
- 4 Foglie Salvia
- 2 Foglie Alloro
- 1 Rametto Timo
- 2 Rametti Rosmarino
- Olio D'oliva Extra-vergine
- 2 Spicchi Aglio
- 2 Cucchiai Vino Marsala
- 1 Vasetto Yogurth Magro
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Lavate con cura le erbe, asciugatele con della carta assorbente da cucina e tritatele finemente con gli spicchi d'aglio, servendovi di un mixer. Nel frattempo, scaldate l'olio in una pirofila e adagiatevi le fette di carne. Salatele, pepatele e spolverizzatele con il trito d'erbe aromatiche lasciandole dorare da ambo i lati a fuoco medio per qualche minuto. Successivamente, irroratele con il marsala aumentando la fiamma fino a quando il vino sar completamente evaporato. Infine, versate lo yogurth sulla carne e trasferite la teglia in forno gi caldo per circa 10 minuti a 180 gradi. Servite la preparazione ben calda.
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