Ricetta Costolette Di Maiale Con Peperoni
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Costolette Di Maiale Con L'osso
- 4 Peperoni Verdi Carnosi
- 30 G Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- 1 Spicchio Aglio (facoltativo)
Preparazione:
Potete mescolare peperoni gialli e verdi purch siano dolci e carnosi. Puliteli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a larghe strisce. In un tegame scaldate il burro e un cucchiaio d'olio, adagiatevi le costolette, salate subito e fate dorare da entrambe le parti. Unite i peperoni. Abbassate la fiamma e continuate la cottura a tegame scoperto per 15 minuti o poco pi. A met cottura, se vi piace l'aglio, aggiungetene uno spicchio schiacciato per rendere ancora pi saporito questo piatto. Vini di accompagnamento: Dolcetto Di Diano D'Alba DOC, Refosco Di Latisana DOC, Montepulciano D'Abruzzo DOC.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
