Ricetta Costolette Di Pollo In Insalata
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Petto Di Pollo A Fettine
- 1 Uovo
- Pangrattato
- Olio Per Friggere
- 300 G Giardiniera Di Verdure Sott'olio
- 1 Limone
- Sale
Preparazione:
Con l'uovo e il pangrattato impanate le fettine di pollo, friggetele in abbondante olio caldo, girandole spesso finch sono ben dorate e croccanti, quindi estraetele e fatele asciugare sulla carta da cucina. Salate. Mentre le costolette cuociono sgocciolate le verdure sott'olio e tagliatele a striscioline regolari. Tagliate anche la carne a striscioline e mettetela in una insalatiera con le verdure. Spruzzate con il succo di limone e mescolate.
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