Ricetta Cotolette Al Pomodoro
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fettine Fesa Di Vitello
- Burro
- 1 Cipolla
- 3 Cucchiai Olio D'oliva
- 2 Cucchiai Conserva Di Pomodoro
- Sale
- Brodo
- 1 Uovo
- Pangrattato
Preparazione:
Impanare le fettine di vitello e friggerle in 1 padella nel burro spumeggiante. In un'altra padella mettere la cipolla tritata, 3 cucchiai d'olio, la conserva di pomodoro, il sale e un po' di brodo; amalgamare bene, adagiarvi le cotolette fritte e cuocerle per 5 minuti irrorandole con la salsa.
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