Ricetta Cotolette Di Porri
Contorno
Ingrediente principale: Porri
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Porri Grandi
- 1 Uovo
- Farina
- Pangrattato
- 1 Presa Sale
- Abbondante Olio D'oliva
Preparazione:
Mondare i porri ed eliminare la parte verde. Scottarli per 10 minuti, poi scolarli e strizzarli bene. Tagliarli per il senso della lunghezza e passarli nella farina. Immergerli nell'uovo sbattuto con una presa di sale e poi passarli nel pangrattato. Friggere i porri in abbondante olio bollente e servirli caldi.
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