Ricetta Crema Al Forno Al Caff
Dessert
Ingrediente principale: Caff
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 750 G Panna Da Montare
- 20 Cl Latte
- 9 Tuorli D'uovo
- 170 G Zucchero
- 30 Cl Caff
- 4 Cucchiai Zucchero Grezzo
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero e unire poi la panna, il latte e il caff amalgamando con delicatezza. Lasciar riposare in frigo per 1 ora. Versare la crema in 6 pirofiline da forno e cuocere a bagnomaria, in forno caldo a 150 gradi, per 30 minuti. Levare dal forno e cospargere con lo zucchero grezzo. Accendere il grill e rimettere le pirofiline in forno per far caramellare lo zucchero. Far intiepidire prima di servire.
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