Ricetta Crema Al Mascarpone (3)
Dessert
Ingrediente principale: Mascarpone
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Mascarpone
- 125 G Zucchero A Velo
- 4 Uova
- Biscotti Tipo Pavesini
- Vino Marsala Dolce All'uovo
Preparazione:
Mescolare lo zucchero a velo al mascarpone ed aggiungervi i tuorli d'uova. A parte montate gli albumi a neve ferma, incorporandoli alla crema mescolando delicatamente dal basso in alto. Foderate una zuppiera di vetro con i biscotti bagnati nel marsala (magari allungato con pochissima acqua) e disponeteci met della crema. Ricoprire con uno strato di biscotti inzuppati e versare un altro strato di crema. Terminare con altri biscotti disposti a raggiera. Riporre in frigo per qualche ora.
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